- 【飲食店の概要】
- 金の煮干ラーメンは、厳選した良質な煮干をふんだんに使用し、下処理から火入れまで丁寧に仕上げた、煮干の旨味を最大限に引き出した一杯です。澄み切った黄金色のスープは、えぐみや苦味を抑えつつ、煮干特有の芳醇な香りと深いコクが広がります。口当たりはまろやかで、後味は驚くほどすっきり。しなやかな細麺がスープをしっかりと持ち上げ、具材の旨味とも調和します。煮干好きはもちろん、初めての方にもおすすめできる、完成度の高い煮干ラーメンです。
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